Sabit Yağlar

Sabit yağlar, doğada bitkilerin meyve ve tohumlarından elde edilen yağlara verilen isimdir. Genel itibarıyla sıvı halde bulunan bu yağların katı haldeki formlarından da söz etmek gerekir. Sabit olarak anılan yağların adından yola çıkarak anlaşılacağı üzere bu yağlar uçucu değildir. Bu nedenle de sabit yağların kapağını açık bıraktığınızda şişeden herhangi bir eksilme söz konusu olmaz.

Sabit yağlar dendiğinde insan yaşamında akla gelen en önemli seçeneklerin zeytinyağı ve Ayçiçek yağı olacağından söz etmek gerekir. Besin olarak tercih edilen bu yağların bilinen en önemli özelliklerinden bir tanesi de suda çözünmüyor olmalarıdır.

Kokusuz Sabit Yağlar ve Üretim Yöntemleri

Sabit yağların üretim aşamalarında soğuk pres, sıcak pres veya çeşitli çözücülerin kullanılması söz konusudur. Bu nedenle de sabit yağların üretiminde çeşitlilikten söz etmek mümkündür. Ancak sağlık standartları dikkate alındığında bu çeşitliliğin bir sınıflandırmaya tabi tutulması gerektiği açıktır. Sağlık standartları ve besin değerini dikkate aldığınızda en ideal üretim yöntemi soğuk prestir.

Literatürde Cold Press adıyla da bilinen yöntemin sıcak ve kimyasal etkisinden uzak üretim nedeniyle daha sağlıklı olduğu açıktır. Soğuk pres üretim yönteminin sağlığı olumsuz etkilememesi en değerli yanıdır. Diğer yöntemlerde yağın özelliklerini kaybetmesi ve besin değerinin düşmesi insan sağlığı için olumsuzluğa neden olur. Sabit yağların soğuk pres ile elde edilmesi hem gıda hem de kozmetik sektöründe kaliteli ürünlere kapı aralar.

Sabit Yağ Seçimi Nasıl Olmalıdır?

Kokusuz sabit yağlar ile alakalı seçiminizi yaparken dikkat etmeniz gereken belli başlı detaylar vardır. Bu detaylara odaklanarak kaliteli ve başarılı bir seçime kapı aralayabilirsiniz.

Koku

Sabit yağların kokulu ve kokusuz seçenekleri vardır. Bu anlamda seçiminizde kokuyu dikkate almalısınız.

Kullanım Amacı

Sabit yağların kullanım amacına göre farklı olduğunu ifade etmek gerekir. Tercih edeceğiniz yağı bu açıdan değerlendirmeniz önemlidir.

En Çok Tercih Edilen Sabit Yağlar

• Kabak Çekirdeği Yağı

• Argan Yağı

• Pirinç Kepeği Yağı

• Susam Yağı

• Buğday Özü Yağı

• Jojoba Yağı

• Isırgan Tohumu Yağı

• Üzüm Çekirdeği Yağı

• Tatlı Badem Yağı

• Ceviz Yağı

Size özel çözümlerimizden faydalanmak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.